domingo, 19 de marzo de 2017
CSA ABIERTA DE NUTRICION
PLATOS NUTRITIVO SPARA LOS NIÑOS DE 2 AÑOS
EL CHOCHO ES UNA
ALTERNATIVA PARA UNA MEJOR ALIMENTACIÓN DE LOS ECUATORIANOS
El Instituto Nacional Autónomo de
Investigaciones Agropecuarias, INIAP, ha investigado las propiedades nutritivas
del chocho y recomienda su consumo diario.
El INIAP
destaca que el chocho es una leguminosa de alto valor nutritivo, que se
distingue por su alto contenido de proteína y por sus características
agronómicas como: rusticidad, capacidad de fijar nitrógeno atmosférico al suelo
y adaptabilidad a zonas agro ecológicas secas, ubicadas entre los 2800 a 3600
metros de altura.
El mineral
predominante en el chocho es el calcio, con una concentración promedio de
0,48%. Este elemento, según manifiesta Elena Villacrés, del Departamento de
Nutrición y Calidad del INIAP, es una sustancia blanquecina que los dientes y
los huesos acaparan y conservan para asegurar el crecimiento y mantener la
solidez.
El calcio
dice Elena Villacrés, se localiza principalmente en la cáscara del grano,
por eso es recomendable su consumo sin pelar.
Al calcio le
sigue en importancia el fósforo; su concentración promedio en el grano es de
0,43%. Este elemento actúa como un controlador del calcio, en el mantenimiento
del sistema óseo, actividad del músculo cardíaco y producción de energía.
Entre los
micro elementos, en el chocho sobresale el hierro (78,45ppm); este es un
mineral básico para la producción de hemoglobina, transporte de oxígeno e
incremento de la resistencia a las enfermedades.
El chocho se cultiva en la Sierra
En el
Ecuador el cultivo de chocho se localiza en la Sierra, en las provincias de
Cotopaxi, Chimborazo, Pichincha, Bolívar, Tungurahua, Carchi e Imbabura.
Debido a su
alto contenido de proteína y grasas, señala la Ing. Elena Villacrés, el
chocho es conocido como la soya andina. En relación con otras leguminosas
el chocho contiene mayor porcentaje de proteína (42-51 %) y es particularmente
rico en lisina.
El Instituto Nacional Autónomo de
Investigaciones Agropecuarias, INIAP, ha investigado las propiedades nutritivas
del chocho y recomienda su consumo diario.
El INIAP
destaca que el chocho es una leguminosa de alto valor nutritivo, que se
distingue por su alto contenido de proteína y por sus características
agronómicas como: rusticidad, capacidad de fijar nitrógeno atmosférico al suelo
y adaptabilidad a zonas agro ecológicas secas, ubicadas entre los 2800 a 3600
metros de altura.
El mineral
predominante en el chocho es el calcio, con una concentración promedio de
0,48%. Este elemento, según manifiesta Elena Villacrés, del Departamento de
Nutrición y Calidad del INIAP, es una sustancia blanquecina que los dientes y
los huesos acaparan y conservan para asegurar el crecimiento y mantener la
solidez.
El calcio
dice Elena Villacrés, se localiza principalmente en la cáscara del grano,
por eso es recomendable su consumo sin pelar.
Al calcio le
sigue en importancia el fósforo; su concentración promedio en el grano es de
0,43%. Este elemento actúa como un controlador del calcio, en el mantenimiento
del sistema óseo, actividad del músculo cardíaco y producción de energía.
Entre los
micro elementos, en el chocho sobresale el hierro (78,45ppm); este es un
mineral básico para la producción de hemoglobina, transporte de oxígeno e
incremento de la resistencia a las enfermedades.
El chocho se cultiva en la Sierra
En el
Ecuador el cultivo de chocho se localiza en la Sierra, en las provincias de
Cotopaxi, Chimborazo, Pichincha, Bolívar, Tungurahua, Carchi e Imbabura.
Debido a su
alto contenido de proteína y grasas, señala la Ing. Elena Villacrés, el
chocho es conocido como la soya andina. En relación con otras leguminosas
el chocho contiene mayor porcentaje de proteína (42-51 %) y es particularmente
rico en lisina.
EL CHOCHO, UNA LEGUMBRE
PARA EL DESARROLLO EN ECUADOR
El chocho,
una legumbre también conocida como altramuz y que forma parte de la dieta
básica de Ecuador, se ha convertido en protagonista de proyectos de desarrollo
en zonas indígenas del país andino, donde contribuye a impulsar el comercio y a
incrementar el empleo.
Rico en
calcio y proteínas, el chocho se ha extendido por todos los rincones del país y
goza de gran popularidad en las escuelas, donde se consume a diario de forma
masiva, pero también se vende en tiendas, supermercados y puestos callejeros,
que elaboran variadas recetas a base de carnes y vegetales.
INSTITUTO TSACHILA
ADECUACIONES DEL INSTITUTO
SE REALIZO LA ADECUACION DEL SALON PARA REALIZAR DIFERENTES TIPOS DE ESTIMULACION PEDAGOGICAS.
SE AREGLO LOS DIFERENTES RICONES COMO RINCON DE LECTURA:
RINCON DE MUSICA Y CONSTRUCION
RINCON DEL HOGAR
SALON EN GENERAL
SALUDESA
VISITA PEDAGOGICA
ESPASTICIDAD
INTRODUCCIÓN:
La espasticidad es un
trastorno motor asociado a múltiples enfermedades y discapacidades. Su origen
se encuentra en una alteración del sistema nervioso central que provoca un
aumento del tono muscular dificultando y/o imposibilitando total o parcialmente
el movimiento de los músculos afectados.
DESARROLLO:
En este caso Victoria desde que nació ha vivido con
esta discapacidad y poco a poco está superando su discapacidad ya que ella no
podía mover sus músculos, tuvo varias operaciones y su tratamiento lo realizo
fuera del país ya que aquí en ecuador no había médicos especialista para este
tipo de discapacidad y las terapias son una ayuda muy grande para que ella
pueda mover sus músculos.
¿CÓMO SE DEBE TRATAR?
Es imprescindible
que el abordaje del “problema” sea multidisciplinar. No debemos olvidar que
esto es imprescindible y esencial para un buen diagnóstico y un mejor
tratamiento. El equipo de especialistas, varía según cada caso, pero
normalmente está o debe estar formado por: un neurólogo, un neurocirujano
fisioterapeuta, traumatólogo, y médico rehabilitador. Aunque a veces no se
contempla, es importante el papel del psicólogo que ayudará tanto a la familia
como a la persona afectada. Su función será la de apoyarles en el proceso de
aceptación especialmente en esos primeros momentos cuando todo se desmorona.
La espasticidad, no se cura se
trata. Se intenta atenuar y prevenir males mayores como las contracturas fijas
o mal formaciones óseas.
¿HAY TRATAMIENTOS?
Claro que sí, entre
los no quirúrgicos: la Toxina Butolinica, el Lioresal Oral, las Ortesis, los
Teratogs, la Hidroterapia, la Práctica del Deporte, en especial la natación
entre otros. Por su puesto, los 4 primeros están indicados bajo la prescripción
y supervisión de un especialista. Tampoco podemos olvidarnos de la
Fisioterapia, es algo imprescindible en la vida de una persona con espasticidad
o con cualquier tipo de discapacidad física. Dentro de la fisioterapia hay
multitud de opciones y el profesional al igual que en cualquier otro campo de
la salud, es el que marca las pautas y nosotros las debemos seguir a raja tabla
y asumir que la fisioterapia debe ser una constante en nuestra vida.
Una correcta higiene
postural y ergonomía, evitar situaciones de estrés, o de frío son algunas
recomendaciones siempre beneficiosas.
Entre los
tratamientos quirúrgicos destacan: las Rizotomías y el ITB (Terapia de
Baclofeno Intratecal), Este último es más conocido como “Bomba de Baclofen”
adjunto un archivo “Manual del paciente”, donde se explica más detalladamente
en que consiste y para qué es este tratamiento tan novedoso a la vez que
desconocido que muestra muy; buenos resultados en especial en alguna de las
patologías, como la parálisis cerebral infantil.
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